|
|
Gevulde Gehaktballen Met Nootjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
25 gr. gepelde pistachenoten,
50 gr. verse roomkaas met kruiden b.v. boursin,
1 ei,
200 gr. gehakt,
? zakje gehaktkruiden,
paneermeel,
olie om te frituren,
zonnebloem of arachideolie.
Voorbereiding:
Hak de nootjes een beetje fijn en meng ze met de verse roomkaas. Klop het ei los. Meng het gehakt met de gehaktkruiden, 2 eetlepels ei en 2 eetlepels paneermeel. Vorm van het gehakt 6 balletjes, druk deze in de hand zo plat mogelijk. Verdeel de verse roomkaas met noten in 6 stukjes. Neem telkens een platgedrukt balletje gehakt in de hand en leg er een stukje verse roomkaas op. Vouw het gehakt om de verse roomkaas heen en druk de randen van het gehakt voorzichtig op elkaar zodat de kaas er niet m
Bereidingswijze:
Verhit de olie tot ca. 180?C. Frituur de gevulde gehaktballen in de hete olie in ca. 7 minuten goudbruin en gaar. Laat ze op keukenpapier uitlekken.
|
|
|